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          蘭州廚房設備

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          商用廚房設備安裝注意事項介紹

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          商用廚房設備安裝注意事項介紹

          2021-11-15

          首先,蘭州商用廚房設備安裝之前,要考慮廚房面積、服務就餐人數等。若是面積比較大,服務就餐人數比較多,所以它的功能間更加多,分類更加細,因此使用的廚房設備很多。如果因廚房空間大小,使廚房設備不齊全,或導致食材不安全、餐食交叉感染等。例如廚房中未有冷藏柜,食材只能任意堆放,還有生熟食以及生鮮和果蔬對方一起,直接影響餐食的安全、衛生。
                  其次,安裝甘肅商用廚房設備時需要按照其規范的裝置順序進行安裝。當然,還有按照平面設計圖的安排,預留充足的水位電位,特別是電線的線徑要滿足相應的設備要求,還有為排煙管道預留的洞口大小要求。再接著裝置廚房內的配套電器以及進行測試調整和清理作業,從而保證各關鍵廚房設備能夠正常使用,保障后續餐食制作方便、安全。

          甘肅廚房設備        

          再次,調理設備、爐具、給排水、供電系統、洗滌設備、不銹鋼廚具、貨架、油煙機等設備安裝齊全。其中,為廚房設備安裝給水排系統,比如食材清洗、炒爐、洗碗機等廚房設備不僅需要安裝給水,還需要安裝排水,避免排水不暢,導致地面出現積水,還有抽油煙機機要保證油煙排放符合要求,防止油煙排風不暢導致倒灌,從而讓廚房看起來“臟亂差”。蘭州廚房設備
                  另外,安裝商用廚房設備的同時,還應仔細檢查清楚廚房設備的五金件以及吊廚等是否安裝牢固。在安裝抽油煙機時安裝人員還應注意其高度,通常應與使用者的身高為準。同時煙罩的面積多少,煙罩安裝的高度是多少。為了減少不必要的麻煩,將抽油煙機與櫥柜同時進行安裝。因為櫥柜的高度也應參考使用者的身高,避免櫥柜太高,導致后廚人員高度不夠隨手放置廚具。
                  在安裝商用廚房設備時應對廚房設備裝置做好全面的驗收工作。等到所有的廚房設備安裝完畢,則需要進行測試及驗收。

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